schwarzwälderkirsch_törtchen





















rezept für 5 törchten

schokoladenbiskuit

3     eiweiß
100gr zucker
3     eigelb
1pck  vanillepudddingpulver
mit mehl auf 100gr auffüllen


eiweiß mit einer prise salz steif schlagen
eigelb mit zucker schaumig rühren und unter den eischnee heben
mehl mit vanillepuddingpulver sieben und unter die eischneemischung heben

auf 5 formen (durchmesser ca. 10cm) aufteilen 

200°c
10-12min 


füllung

200ml sahne
1pck  sahnesteif
etw.  kirschwasser
1glas kirschen
puderzucker zum besteuben


den gebackenen ausgekühlten biskuit in treil teile schneiden.
die beiden unteren schichten mit kirschwasser betreufeln und mit halben kirschen belegen danach mit sahne betreichen.
die schichten aufeinander setzten und den deckel mit puderzucker besteuben.



quelle: katharina lengfeld